Mi\u00f3d gryczany zalicza si\u0119 do miod\u00f3w nektarowych. Pozyskiwany jest z kwitn\u0105cych kwiat\u00f3w gryki. O ile w przypadku wi\u0119kszo\u015bci miod\u00f3w mo\u017cemy mie\u0107 problem z ich rozr\u00f3\u017cnieniem tylko na podstawie koloru, mi\u00f3d gryczany wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 ju\u017c na pierwszy rzut oka. Decyduje o tym bardzo ciemna barwa, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cna por\u00f3wna\u0107 do koloru mocnej herbaty. Zreszt\u0105 do herbaty pasuje idealnie, tak samo, jak do zio\u0142owych napar\u00f3w. Cukru ani innych s\u0142odzonych dodatk\u00f3w ju\u017c nie potrzeba. Jednocze\u015bnie mi\u00f3d gryczany charakteryzuje si\u0119 wyrazistym, nieco ostrym, piek\u0105cym smakiem. Pami\u0119tajmy tylko, by dodawa\u0107 go do ostudzonych napoj\u00f3w. W gor\u0105cych miksturach mi\u00f3d gryczany (powy\u017cej 45-50 stopni) traci swoje od\u017cywcze w\u0142a\u015bciwo\u015bci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mi\u00f3d gryczany warto od czasu do czasu w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej diety. W codziennych posi\u0142kach z powodzeniem b\u0119dzie w stanie zamieni\u0107 dotychczas cz\u0119sto stosowany cukier. Jego kwiatowy aromat i wyrazisty smak oka\u017c\u0105 si\u0119 niebanalnym dodatkiem do deser\u00f3w i da\u0144 wytrawnych. Niewa\u017cne, czy w planach mamy upieczenie pachn\u0105cego miodownika, czy przyrz\u0105dzenie soczystej szynki. Za spraw\u0105 miodu gryczanego ich wygl\u0105d oraz walory smakowe b\u0119d\u0105 wyj\u0105tkowe.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5629,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"product_cat":[24],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecopolish.com.pl\/SKLEP\/wp-json\/wp\/v2\/product\/243"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecopolish.com.pl\/SKLEP\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecopolish.com.pl\/SKLEP\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecopolish.com.pl\/SKLEP\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=243"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecopolish.com.pl\/SKLEP\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecopolish.com.pl\/SKLEP\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecopolish.com.pl\/SKLEP\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=243"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecopolish.com.pl\/SKLEP\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}